Håller just nu på att baka ett bröd. Det har jäst i ungefär 2 timmar och ska jäsa i 1-4 timmar till men att döma av storleken så har det nog redan jäst till dubbel storlek. Jäskorgen är för stor för degen egentligen men något säger mig att jag tog för mycket jäst. Egentligen så skulle degen endast ha surdeg men eftersom jag har misslyckats med 3 surdegsbröd tidigare så ville jag vara på säkra sidan och ha i lite jäst i alla fall.

20130216-131640.jpg

Ni ser på bilden att degen är så stor att den vilar på överdraget till jäskorgen. >_<


Lämna en kommentar

Postat av Emma
Datum: 16th februari 2013
Kategori: Matlagning